Zboží "Veganský burger, krabí příchuť, 7kg" byl vloženo do vašeho nákupního košíku.

Do košíku

Je nám líto, ale toto zboží již nenabízíme, proto jej nelze zakoupit. Děkujeme za pochopení.

Veganský burger, krabí příchuť, 7kg

Veganský krabí  burger k výrobě Veganský krabí  burger k výrobě

Příprava veganského Burgeru je velmi jednoduchá a se skvělým výsledkem. Burger se skládá z několika komponentů, které naleznete po rozkliknutí produtku + přiloženou recepturu.

Popis produktu

Burgery jsou velmi populární a moderní jídlo. Většina restaurací,která burgery nabízí, má vlastní verzi. Představujeme vám Krabí Burger pro vegany! S tímto produktem dostávají oblíbené Burgery zcela nový smysl. Speciální textura a pevnost činí tento produkt velmi zajímavý a žádaný.

Všechny komponenty  k polotovarům dovážíme z německa a garantujeme vynikající chuť a složení díky patentovanému systému výroby z pšeničné bílkoviny systémem TRU TEX®.   Nabídněte Vašim zákazníkům novou řadu výrobků a navyšte tak svůj podíl na trhu!

Trvanlivost min. 30 dní. Lze zamrazit.

PRODUKT: VEGANSKÝ BURGER  
RECEPTURA:  DÁVKOVÁNÍ V %
VODA PRO NAMOČENÍ REDI SHRED 65 49
REDI SHRED 65 18
POJIDLO 4137-18 6
EXTRUDÁT 16 5
KOŘENÍ 5067 - 1 3
ŘEPKOVÝ OLEJ 7
NAKRÁJENÁ CIBULE 3
CITRONOVÁ ŠŤÁVA 6
PAPRIKA ČERVENÁ KOSTIČKY 3
CELKEM 100

Technologie výroby:

1. Koření 5067-1 smichat s vodou pro  Redished 65
2. Přidat Redished 65 a nechat 30 min. odpočinout
3. Přidat pojidlo 4137-18 + ostaní přísady a dobře promíchat v homogenní masu
4. Z masy formovat Burgery
5. Burgery při 100°C / 50% vlhkosti tepelně opracovat do 75°C v jádře

Parametry zboží

[%productDetailParams%]
 

Zkuste se podívat také na